В честь дня Весеннего равноденствия автор приготовила мордовские блины «пачат» на дрожжах и манке. Рецепт получился пышным и вкусным, хотя процесс приготовления не прошел без сюрпризов. Нюхач на кухне, который должен был защищать от утечек газа, оказался шовинистом и саботировал приготовление блюда. Но в итоге затея удалась, и автор поздравляет всех с равноденствием.